बिना प्याज का स्वादिष्ट चिकन बनाने का विधि
आप जानते है की आज कल भारत में प्याज की दाम में बहुत ज्यादा बढ़ोतरी हो गयी है जिससे की आम जनता को प्याज खरीदने में बहुत परेशानी का सामना करना पर रहा है | अगर आप चिकन बनाना सोच रहे है तो आप ये भी सोच लिए होंगे की बिना प्याज का चिकन स्वादिष्ट कैसे बनेगा , तो आज हम https://www.facebook.com/styles.styles.39395 ( सुमित बाबू ) inquiryhere.com के माध्यम से आप को बीना प्याज का चिकन बनाने का आसान तरीका बता रहे है वो भी बहुत स्वादिष्ट बना सकते है , बिना प्याज का स्वादिष्ट चिकन बनाने के लिए आप को सबसे पहले कुछ समाग्री का जरूरत पर सकता है जो इस प्रकार है | कुछ लोग के मनो में ये भी चल रहा होगा की कुछ दिनों बाद 1 जनवरी आने वाला है , उस दिन चिकन , मीठ ,मछली , पनीर का पार्टी चलना चाहिए , लेकिन प्याज में इतनी तेजी चल रही है की प्याज देकर चिकन बनाना बड़ी मुश्किल हो गया , आम जनता तो प्याज में इतनी तेजी वृद्धि होने के कारण अपना पार्टी भी कैंसिल कर देगा वो ये सोच रहा होगा की अभी मुर्गा 120 रूपया प्रति किलो की दर से बिक रहा है और , प्याज की कीमत 160 रूपया है मुर्गा से ज्यादा प्याज का ही कीमत है , जी हा लेकिन इस तरह का समस्या अब दूर हो गया है , अब आप बिना प्याज का ही चिकन , मिट बना सकते है वो भी स्वादिष्ट बन के तैयार होगा |
- बनाने का विधि
- बिना प्याज का चिकन बनाने के लिए सबसे पहले आप चिकन में थोड़ा थोड़ा मात्रा में निम्बू का रस, दही, नमक और एक चम्मस लहसुन और अदरख को पीस कर उस चिकन में मिला दे, और उसे एक घंटा के लिए उसे ढक के छोड़ दे |
- इसके बाद दूसरा वर्तन में हरि मिर्च और थोड़ा पानी मिला के गाढ़ा पेस्ट जैसा बना ले |
- इसके बाद कढ़ाई में डाल के फ़्राय कर के उसके बाद उस चिकन को डाल दे |
- इसके बाद उस चिकन को 15 मिनट तक सीझने दे, जब पूरी तरह से चिकन सिझ जाये तब उसमे टमाटर, धनिया का पाउडर तथा मिर्च का पाउडर आप के पास जो भी समाग्री हो उसे डाल के 10 मिनट तक छोड़ दे , इसके बाद मसाला पूरी तरह से लाल होने के बाद अपने खाने के मुताबित उसमे पानी डाल दे, उसे कुछ देर तक छोड़ दे अब आप का बिना प्याज वाला चिकन बन गया है |
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